Dokumentacja sanitarna salonu beauty — co sprawdza sanepid w salonach kosmetycznych

Salon beauty a sanepid — jaka podstawa prawna

Salony fryzjerskie, kosmetyczne, tatuażu, manicure i pedicure nie produkują żywności — więc nie stosują HACCP w rozumieniu rozporządzenia (WE) nr 852/2004. Podlegają jednak odrębnym wymaganiom sanitarnym, których podstawę stanowią:

• Ustawa z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej — upoważnia sanepid do kontroli warunków sanitarnych zakładów usługowych
• Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących zakładów fryzjerskich, kosmetycznych, tatuażu i odnowy biologicznej (obowiązujące przepisy rozporządzenia wykonawczego)
• Ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi — w zakresie dezynfekcji i sterylizacji

Kontrole sanepidu w salonach beauty odbywają się regularnie i obejmują przede wszystkim higienę, dezynfekcję, sterylizację narzędzi i dokumentację tych procesów.

Co sprawdza sanepid w salonie beauty

Inspektor Państwowej Inspekcji Sanitarnej podczas kontroli salonu kosmetycznego, fryzjerskiego lub tattoowego weryfikuje:

1. Stan sanitarny pomieszczeń

• Czystość podłóg, ścian, sufitów i mebli
• Materiały wykończeniowe — zmywalne i odporne na dezynfekcję (kafle, lakierowane powierzchnie)
• Wentylacja pomieszczeń
• Oświetlenie stanowisk pracy
• Oddzielne pomieszczenie lub wydzielona przestrzeń do sterylizacji narzędzi

2. Dezynfekcja i sterylizacja narzędzi

To najważniejszy obszar kontroli. Inspektor sprawdza:

• Czy narzędzia wielorazowe (nożyczki, kleszczyki, pilniki metalowe) są dezynfekowane i sterylizowane po każdym kliencie
• Czy stosowane są zatwierdzonych preparaty biobójcze
• Czy prowadzony jest rejestr sterylizacji
• Czy autoklav lub suche sterylizatory są kalibrowane i testowane
• Czy narzędzia po sterylizacji są odpowiednio przechowywane (opakowania sterylizacyjne, szczelne pojemniki)

3. Używanie sprzętu jednorazowego

• Czy narzędzia jednorazowe (igły do tatuażu, jednorazowe pilniki, patyczki do manicure) są stosowane tylko raz i wyrzucane po każdym kliencie
• Czy odpady ostrych narzędzi (igły) są utylizowane w pojemnikach na odpady medyczne (sharps containers)
• Czy jednorazowe obturatory i rękawiczki są dostępne dla pracowników

4. Higiena personelu

• Orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych (popularnie zwane "książeczkami sanepidowskimi") wszystkich pracowników
• Czysta odzież robocza
• Rękawiczki przy zabiegach z przerwaniem ciągłości skóry (tatuaż, manicure hybrydowy, pedicure)

5. Jakość wody

• Badania mikrobiologiczne i fizykochemiczne wody — wymagane przy korzystaniu z własnego ujęcia lub przy podejrzeniach co do jakości wody z sieci
• W salonach oferujących zabiegi wodne (kąpiele, jacuzzi, pedicure w misce) — regularne badania wody

6. Gospodarka odpadami

• Odpady komunalne — pojemniki z pokrywą
• Odpady o właściwościach zakaźnych (igły, materiały z krwią) — oznakowane pojemniki na odpady medyczne, umowa z firmą utylizującą

Rejestr sterylizacji — obowiązek dokumentacyjny

Jednym z kluczowych dokumentów wymaganych przez sanepid jest rejestr sterylizacji narzędzi. Powinien zawierać dla każdego cyklu sterylizacji:

• Datę i godzinę sterylizacji
• Rodzaj urządzenia sterylizującego (autoklav, suche ciepło — numer identyfikacyjny urządzenia)
• Parametry cyklu (temperatura, czas, ciśnienie dla autoklawu)
• Wynik wskaźnika kontrolnego (paski/ampułki Browna, testy biologiczne)
• Ilość i rodzaj sterylizowanych narzędzi
• Podpis osoby wykonującej sterylizację

Rejestr prowadzony nieprzerwanie pozwala udowodnić inspektorowi, że każdy klient obsługiwany jest sterylnymi narzędziami.

Metody dezynfekcji i sterylizacji — co jest dopuszczalne

Dezynfekcja

Dezynfekcja (niszczy większość drobnoustrojów, nie niszczy przetrwalników) jest minimalnym wymaganiem dla narzędzi wielorazowych między klientami:

• Dezynfekcja chemiczna — zanurzenie w roztworze preparatu biobójczego zatwierdzonego do użytku w salonach kosmetycznych (np. Incidin, Korsolex, Lysoform). Czas kontaktu zgodny z instrukcją producenta.
• Środki dezynfekcyjne muszą posiadać pozwolenie na obrót produktem biobójczym wydane przez Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych.

Sterylizacja

Sterylizacja (niszczy wszystkie formy życia, w tym przetrwalniki) jest wymagana dla narzędzi mogących naruszyć ciągłość skóry:

• Nożyczki, kleszczyki, cążki — przy zabiegach manicure/pedicure z ryzykiem skaleczeń
• Narzędzia przy tatuażu i piercingu — bezwzględny obowiązek sterylizacji
• Narzędzia do usuwania zaskórników i pracy przy cerze naczyniowej

Metody sterylizacji: